Stéphane Pitré - Cercle K2 [ ![](/img/logo-k2.png) ](/) [关于](https://cercle-k2.fr/zh_CN#about) [成员](https://cercle-k2.fr/zh_CN/membres-fondateurs) 团队 [ 管理层 战略方向 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/college-de-la-gerance) [ 执行委员会 决策执行 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-executif) [ 道德准则委员会 保证遵循尊重创始价值观 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-ethique) [ 战略委员会 勤思创新 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-strategique) [文章](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes) ### 最新发布 - [ !["On lève l'ancre." : Ce que la résilience doit aux équipes, pas aux plans.](https://cercle-k2.fr/storage/6673/conversions/philippe-horras-ete-26-k2-medium.jpg) #### "On lève l'ancre." : Ce que la résilience doit aux équipes, pas aux plans. 01/10/2026 Philippe Horras ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/on-leve-l-ancre-ce-que-la-resilience-doit-aux-equipes-pas-aux-plans) - [ ![Brouiller, c'est tirer. La prochaine faute de feu sera peut-être électromagnétique](https://cercle-k2.fr/storage/6683/conversions/christophe-Delhaise-Ramond-k2-sep-26-medium.jpg) #### Brouiller, c'est tirer. La prochaine faute de feu sera peut-être électromagnétique 10/09/2026 Christophe Delhaise Ramond ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/brouiller-c-est-tirer-la-prochaine-faute-de-feu-sera-peut-etre-electromagnetique) - [ ![Santé mentale, un défi français : comprendre, aider et se rétablir - entretien avec Franck Peinaud](https://cercle-k2.fr/storage/6699/conversions/franck-peinaud-sep-26-k2-medium.jpg) #### Santé mentale, un défi français : comprendre, aider et se rétablir - entretien avec F... 07/09/2026 Franck Peinaud ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/sante-mentale-un-defi-francais-comprendre-aider-et-se-retablir-entretien-avec-franck-peinaud) - [ ![Enseignement supérieur en France : La croissance est-elle encore une stratégie ?](https://cercle-k2.fr/storage/6671/conversions/benedicte-germon-summer-26-k2-vf-medium.jpg) #### Enseignement supérieur en France : La croissance est-elle encore une stratégie ? 03/09/2026 Bénédicte Germon ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/enseignement-superieur-en-france-la-croissance-est-elle-encore-une-strategie) - [ ![La Francophonie sportive, notre puissance douce oubliée](https://cercle-k2.fr/storage/6689/conversions/zielinski-sep-26-k2-vf-medium.jpg) #### La Francophonie sportive, notre puissance douce oubliée 02/09/2026 Daniel Zielinski ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/la-francophonie-sportive-notre-puissance-douce-oubliee) - [ ![Anastasiia Berezovska : ce que l'affaire monégasque révèle sur le contrôle démocratique du renseignement](https://cercle-k2.fr/storage/6657/conversions/emmanuel-deverre-k2-juillet26-medium.jpg) #### Anastasiia Berezovska : ce que l'affaire monégasque révèle sur le contrôle démocratiq... 08/07/2026 Emmanuel Deverre ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/anastasiia-berezovska-ce-que-l-affaire-monegasque-revele-sur-le-controle-democratique-du-renseignement) [所有发布 →](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes) 行动 [ Groupes K2 思想工作 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/groupes-k2) [ Trophées K2 促进研究 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2) Choix ![zh_CN](/img/zh.png) [ ![](/img/fr.png) Français ](https://cercle-k2.fr/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/en.png) English ](https://cercle-k2.fr/en/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/zh.png) 中文 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/es.png) Español ](https://cercle-k2.fr/es/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/pt.png) Português ](https://cercle-k2.fr/pt/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/de.png) Deutsche ](https://cercle-k2.fr/de/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ LinkedIn ![](/img/linkedin.svg) ](https://www.linkedin.com/company/cercle-k2/posts/?feedView=all&viewAsMember=true) Cercle K2 [Présentation](https://cercle-k2.fr/zh_CN#about) [创始成员](https://cercle-k2.fr/zh_CN/membres-fondateurs) [所有发布](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes) 团队 [ Collège de la gérance 管理层 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/college-de-la-gerance) [ Comité Exécutif 执行委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-executif) [ Comité d'Ethique 道德准则委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-ethique) [ Comité Stratégique 战略委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-strategique) 行动 [Groupes K2](https://cercle-k2.fr/zh_CN/groupes-k2) [Trophées K2](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2) [联系我们](https://cercle-k2.fr/zh_CN/contactez-nous) [ LinkedIn ![](/img/linkedin.svg) Linkedin ](https://www.linkedin.com/company/cercle-k2/mycompany/?viewAsMember=true) [ ![](/img/fr.png) ](https://cercle-k2.fr/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/en.png) ](https://cercle-k2.fr/en/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/zh.png) ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/es.png) ](https://cercle-k2.fr/es/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/pt.png) ](https://cercle-k2.fr/pt/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/de.png) ](https://cercle-k2.fr/de/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) ### Profil K2 ![Stéphane Pitré - Cercle K2](https://cercle-k2.fr/storage/1673/conversions/725-medium.jpg) Stéphane Pitré ============== Chef, Restaurant Louis **Expérience** Ce jeune breton s’est passionné dès l’âge de 12 ans pour la cuisine. Toujours la même histoire, une mère qui sait cuisiner et qui prend le temps de préparer les repas pour la famille. Après un apprentissage au cœur de la forêt de Brocéliande et quelques saisons sur la côte atlantique, Stéphane Pitré décide de quitter ses terres pour Londres, il a 22 ans. L’Estaminet d’abord, restaurant bourgeois de Covent Garden, puis la Martinique pour « tâter » un peu d’exotisme, le Ritz sous les ordres de John Williams où il grimpe l’échelle de la hiérarchie du dur métier comme junior sous Chef! En 2005, il revient sur ses terres et prend, à Paris, sa première place de chef au restaurant « chez Cécile » où il reçoit sa première distinction, un bib gourmand au guide Michelin! En 2008, c’est au coté d’Alain Senderens, grand chef de la place de la Madeleine 2 étoiles au guide Michelin qu’il ferme la boucle. Sous chef de Jérôme Banctel, il se perfectionne à une cuisine inventive qui respecte les fondamentaux. Entre 2011 et 2015, l’ancre est posée avec brio dans les cuisines du Metropolitan, la carte qu’il a créée reflète toute sa sensibilité et créativité qu’il mêle à ses racines: une cuisine française haute en couleur. Il travaille avec netteté et justesse, ni plus ni moins, du grand art! En septembre 2014, Stéphane Pitré est lauréat de la dotation Gault & Millau pour les jeunes talents, le « coup de pouce » qui va l’aider à ouvrir son premier restaurant à Paris, rue de la Victoire: Louis. ### Actions réalisées au Cercle K2 Trophées K2 ----------- - ### [ Jury du Trophée Gastronomie ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2/2019/gastronomie-2) 年版2019 - ### [ Jury du Trophée Gastronomie ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2/2018/gastronomie-1) 年版2018 - ### [ Jury du Trophée Gastronomie ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2/2017/gastronomie) 年版2017 Footer ------ ![Cercle K2](/img/logo-k2.png) 自成立以来，CERCLE K2 俱乐部就为来自各行各业的职业人士之间的会面和对话开辟了空间。俱乐部是一个多学科（50 多个职业的代表和 2000 多名会员）、代际（K2 职业生涯路线规划项目、K2 课程等）和国际性（代表 30 多个国家）交流平台。 [ ![](/img/fr.png) ](https://cercle-k2.fr/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/en.png) ](https://cercle-k2.fr/en/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/zh.png) ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/es.png) ](https://cercle-k2.fr/es/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/pt.png) ](https://cercle-k2.fr/pt/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ ![](/img/de.png) ](https://cercle-k2.fr/de/users/single/725/St%C3%A9phane-Pitr%C3%A9) [ LinkedIn ![](/img/linkedin.svg) ](https://www.linkedin.com/company/cercle-k2/posts/?feedView=all&viewAsMember=true) ### Présentation - [关于](https://cercle-k2.fr/zh_CN#about) - [ 管理层 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/college-de-la-gerance) - [ 执行委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-executif) - [ 道德准则委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-ethique) - [ 战略委员会 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/gouvernance/comite-strategique) - [ 成员 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/membres) ### 行动 - [ Groupes K2 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/groupes-k2) - [ Trophées K2 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/trophees-k2) - [ 联系我们 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/contactez-nous) - [ Espace membre ](https://cercle-k2.fr/login) ### 文章 - [ 所有发布 ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes) - [ "On lève l'ancre." : Ce que la r... ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/on-leve-l-ancre-ce-que-la-resilience-doit-aux-equipes-pas-aux-plans?id=1879) - [ Brouiller, c'est tirer. La proch... ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/brouiller-c-est-tirer-la-prochaine-faute-de-feu-sera-peut-etre-electromagnetique?id=1882) - [ Santé mentale, un défi français... ](https://cercle-k2.fr/zh_CN/etudes/sante-mentale-un-defi-francais-comprendre-aider-et-se-retablir-entretien-avec-franck-peinaud?id=1886) © 2012-2026 版权所有 - [法律声明](https://cercle-k2.fr/zh_CN/mentions-l%C3%A9gales) - [Protection des données personnelles](https://cercle-k2.fr/zh_CN/politique-de-protection-des-donn%C3%A9es-personnelles) - Gestion des coookies